蔬菜、水果保鲜及包装

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水果E-MAP保鲜周期延长到60天的包装方案

作者: admin 时间:2019-02-13 来源:未知
摘要:自发气调包装系统(EMAP)吸收气体,如乙烯,氨和硫化氢,它们是水果和蔬菜成熟过程中的主要催化气体。 我们的袋控制增加二氧化碳的含量,降低氧气的速度。 通过控制乙烯,我们...

自发气调包装系统(EMAP)吸收气体,如乙烯,氨和硫化氢,它们是水果和蔬菜成熟过程中的主要催化气体。
我们的袋控制增加二氧化碳的含量,降低氧气的速度。通过控制乙烯,我们能够减缓催熟过程。增加新鲜农产品的保质期。

这种保鲜袋可以吸附水分,交换气体,吸附农药残留物和异味。

自发气调包装系统(EMAP),不再依赖于专业设备对气调的控制。不改变正常生产流程,不增加专业设备,采用简单密封方式,
专业管理,自发气调。实现长周期保鲜效果。


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实验数据如下(实验条件):

产品名称: 温度(℃): 湿度(%): 保存时间:
香蕉 12-15 90-95 70
樱桃 ±1 90-95 50
荔枝 3-5 90-95 70
芒果 9-13 85-90 50
蓝莓 0.5-1 85-90 45
葡萄 -1-0 90-95 90
苹果  0-2 90-95 300
0-3 90-95 270
蘑菇  0-1 93-95 30

 

 

 

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